Das Kokosmehl ist sehr ergiebig, glutenfrei und mit einem Balaststoffanteil von 61% perfekt für Ihre Verdauung. Geeignet als natürlich Nahrungsergänzung ins Müeli, Shake, Dessert oder zu kochen und backen. Wichtig: Kokosmehl bindet nicht und nimmt extrem viel Feuchtigkeit auf. Beim Backen ersetzt es max. 30% Weizenmehl und es benötigt mehr Flüssigkeit, damit das Gebäck nicht zu trocken wird.